介護福祉士筆記試験 解答&解説

第28回介護福祉士筆記試験問題 解答と解説【48】

第28回介護福祉士筆記試験問題 解答と解説【48】

繰り返し過去の問題を見直していくことで、出題傾向も見えてきます。

是非参考にしてください。

『生活支援技術』

問題48         嚥下機能(えんげきのう)の低下している人のおやつとして、最も適切なものを1つ選びなさい。

1     ラスク

2     もなか

3     焼き芋

4     カステラ

5     ゼリー

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★解答・・・・・・5

★解説

これは、確実に正答しておきたい問題である。誤嚥しやすい食品の特徴として、硬いもの、口腔内や喉にくっつきやすいもの、水分が少なくパサついているもの、口の中でバラバラになり食塊にしにくいもの、酸味が強いものなどは誤嚥しやすい。

 

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